FAGDAG: Interessen for norske erter og andre belgvekster er økende. Men hva skal til for at vi får mer norskproduserte belgvekster helt fram til tallerkenen, og kan skape en verdikjede som fungerer for både bonden, matprodusenten og markedet?
24. november inviterer vi til fagdag der vi samler aktører fra hele verdikjeden for å dele kunnskap, erfaringer og muligheter. Vi ser nærmere på alt fra dyrking, avling og kvalitet til rensing, produktutvikling, offentlige kjøkken og nye markeder.
Du møter bønder, rådgivere, mataktører og gründere som deler konkrete erfaringer fra arbeidet med norske erter og belgvekster. Det blir også smaksprøver, lunsj og tid til å diskutere hva som skal til for å lykkes videre.
Bli med på en dag for faglig påfyll, nye kontakter og nye muligheter for norske belgvekster.
TID: 24.11.2026 kl 10.00 - 15.00
Registrering og kaffe fra 09.30
STED: Hellerud gård, Bråteveien 200, Skjetten
Program 24.11.
09.30: Registrering og kaffe
10.00: Velkommen og introduksjon
Hva kan belgvekster bidra med i et klimaperspektiv?
v/ Kyrre Hannestad. Rådgiver, klimaavdelingen, seksjon for utslippsregnskap og arealbruk, Miljødirektoratet
Fra prosjekt til praktisk kunnskap: Guideline for gule erter til humankonsum
v/ Turi-Britt Kuepers, Prosjektleder og seniorrådgiver, Norges Vel
Dyrking av gule erter i praksis: Avling, kvalitet og agronomiske erfaringer
v/ Jostein Lie Svalheim, Nordre Lie Gård
Fra ert til måltid: Smak, muligheter og offentlig kjøkken
Faglig innlegg og smaksprøver av erter
Kristoffer Knigge Ømark, Kokk og matfaglig rådgiver, Matvalget.
Samdyrking av korn og gråerter: Resultater og erfaringer
v/ Sarah Aasen Sørlie, Rådgiver Landbruk, Norges Vel
Hvordan bygge lønnsomhet rundt belgvekster?
v/ Sevan AB
12.30: Lunsj og smaksopplevelser ved Matvalget
Matvalget lager lunsjen
Fra høstet vare til matvare: Rensing, sortering og krav til kvalitet
v/ Hans Olav Moskvil, Moskvil korn- og frørenseri
Fra idè til marked: Gründerreisen med norske erter
v/ Amund Polden Arnesen, gründer og daglig leder, Zymia AS
14.50: Oppsummering og Avslutning